Le problème, c’est que même en faisant joujou tranquille, on se prend des réflexions (souvent) désagréables toute la journée. C’est l’jeu ma pauvre Lucette, mais ça me fait du bien de partager ça avec vous.

Est-ce que moi je viens à 7h du matin, le nez trop près de ta bouche (ou la bouche trop près de ton nez), inspecter le contenu de ton assiette et te dire que t’es vraiment la personne la plus chelou que je n’aie jamais rencontré ?

Au passage, je croyais que c’était complètement interdit de regarder dans l’assiette de son voisin (visiblement, mon entourage prend toujours beaucoup de risques en 2020).

L’alimentation est devenue politique, et c’est irritant

On entend beaucoup de choses sur l’alimentation qui est devenue un sujet quasi politique, chacun milite pour des choses différentes, on s’y perd. Le bio, le local, le sans machin, les régimes paléo, vegan… C’est quoi tous ces jargons, encore du greenwashing ou le fruit de l’industrie agroalimentaire qui veut nous faire bouffer des nouveaux produits ?!

Et puis, la prise de position du voisin sur l’alimentation ç’a l’air de dire qu’on ne fait pas assez comme ci ou comme ça, qu’il faut se remettre en question. Ah non alors, stop les injonctions, qui c’est qui paie le bio en plus hein ?

Alors comment faire en sorte que l’alimentation ne devienne pas un sujet trop récurrent ? Que tout le monde mange à sa sauce sans se sentir jugé ou que ça parte en c******, exactement comme à chacun son style vestimentaire ou ses préférences sexuelles ?

Péril écologique x maladies chroniques x Covid19 : de la nécessité de mettre l’alimentation sur le tapis

Je regrette cet eldorado de la vie en abondance simple de nos arrières grands-parents, sans perturbateurs endocriniens et pesticides à tout va, sans cageots de fraises en plein mois de décembre ou tomates sans goût, sans viande élevée en batteries nourrie aux OGM et autre soja maléfique… Si notre agriculture était restée comme il y a 200 ans, la bouffe ne serait probablement pas un sujet.

La situation écologique et la multiplication des maladies chroniques nous le crient depuis des années, il urge de changer les lignes. On peut considérer la crise actuelle du Covid19 comme un symptôme supplémentaire qui nous indique qu’il est temps de nous responsabiliser sur notre santé, et donc notamment sur notre manière de consommer.

Bien sûr, il faut rappeler que cette question du choix dans l’alimentation ne peut préoccuper que les pays développés sinon riches. Et donc c’est à nous autres, privilégiés, d’engager le changement.

Un sujet sur la table, mais toujours des blocages

Passé le blocage des tendances, on constate très souvent que passer à l’action malgré la conviction qu’il faut changer la donne demeure compliqué. Selon moi, le plus grand obstacle au changement, c’est le manque de savoir.

La plupart de nos comportements santé – et notamment alimentaires – sont en effet le fruit d’automatismes issus de schéma culturel ou familial et non de connaissance : peu de gens savent vraiment ce qu’ils mangent et pourquoi leur corps en a besoin, on part du principe qu’il faut se remplir le ventre pour tenir la journée et qu’il faut que ce soit globalement appréciable au goût.

Souvent, on a même des idées reçues qu’on n’est même pas capables de justifier du type « le gras c’est mauvais pour la santé », « il faut manger beaucoup de pâtes quand on est sportif », « si on ne mange pas de produits laitiers on va être carencé en calcium », « il faut de la viande pour avoir des protéines », etc.

Quelque part, c’est franchement normal. Personne ne nous a appris, et avant, il n’y avait pas lieu de se poser autant de questions, on faisait confiance. Seulement, aujourd’hui, si l’on choisit de se responsabiliser sur notre santé, on ne peut plus faire perdurer ces automatismes sans s’adapter ni prendre en compte les transformations et la qualité de ce qu’on ingurgite.

S’informer, se renseigner sur le fonctionnement du corps (basé sur des études, documentaires ou médias sérieux), rester curieux, consulter des praticiens de santé, tester par soi-même ce qui fonctionne le mieux sur soi… Il y a plein de manières de se rééduquer sur ces sujets et de gagner en vitalité. Par ailleurs, c’est aussi gagner énormément en liberté et s’affranchir de potentielles dérives de l’industrie.

Je sais, ça fait un peu mal aux fesses de lire qu’il faut un peu se retrousser les manches. On ne nous a pas appris à être en santé, on nous a donné des solutions immédiates (et heureusement qu’elles existent aussi) pour éradiquer des symptômes – mais pas à rééquilibrer le terrain propice à la maladie.

Notre santé n’appartient ni à la sécu, ni aux médecins. Ils gèrent les conséquences d’une routine de santé bringuebalante ou les maladies et symptômes aigus, mais ils ne peuvent pas nous responsabiliser à notre place… Notre santé n’est pas un livreur uber eats qui nous attend en bas de chez nous, la santé c’est celle qu’on prend en main.

Cela se fait pas à pas et avec l’aide d’un tiers, spécialisé dans le sujet si besoin, pour se mettre en confiance ou débloquer des situations complexes. Petit à petit, modifier une habitude, puis deux, puis trois… sans jugement et sans pression, en restant à l’écoute de notre forme globale et de nos sensations, pour en tirer des bénéfices géniaux sur le long terme, et dans notre qualité de vie au quotidien.